Ett fat i naturlig vit färg och ytan är matt med grov textur. Fatets kant är något bred och bredden varierar från ( 12 till 21mm). Fatet rekommenderas i Japan att användas till pastarätter. Detta vackra fat lämpar sig bäst till rätter som inte äts med kniv och gaffel då den grovkorniga ytan kan skapa friktion mot besticken.